豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)九至十月出現(xiàn)拐點(diǎn)

　　今年以來，隨著生豬供應(yīng)的改善，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。然而，豬肉的價(jià)格在6月份反彈，比前一個(gè)月上漲了3.6%;7月份，上升趨勢(shì)繼續(xù)，漲幅擴(kuò)張，環(huán)比上升10.3%。然后，明顯的上升勢(shì)頭下降了。8月份，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲1.2%，漲幅下跌9.1個(gè)百分點(diǎn);同比增長(zhǎng)52.6%，漲幅下降33.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　受豬肉，價(jià)格上漲、飼料成本上漲和需求恢復(fù)的影響，牛、羊、羊肉、雞肉和鴨肉等替代肉類的價(jià)格明顯上漲，漲幅的漲幅在0.5%至1.4%之間

　　在市場(chǎng)方面，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的監(jiān)測(cè)顯示，8月份，豬肉的平均批發(fā)價(jià)格同比上漲0.7%，同比上漲69.8%，而漲幅的平均批發(fā)價(jià)格則明顯走弱。牛羊肉替代肉類價(jià)格大幅上漲，牛肉平均批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲2.2%，同比上漲16.2%;羊肉平均批發(fā)價(jià)同比上漲2.5%，同比上漲10.7%。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今天解釋了豬肉物價(jià)持續(xù)上漲的原因主要是受需求持續(xù)增長(zhǎng)的影響。

　　疫情保持穩(wěn)定，復(fù)工生產(chǎn)加快，經(jīng)濟(jì)社會(huì)明顯復(fù)蘇，餐飲消費(fèi)需求開始回升。

　　智信投資研究院研究員許珂，認(rèn)為，6月和7月，餐飲業(yè)復(fù)蘇，豬肉需求明顯釋放，部分重疊生產(chǎn)區(qū)的屠宰效率因洪澇災(zāi)害而降低。在供給和需求的雙重作用下，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的預(yù)期會(huì)發(fā)生變化

　　智信投資首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平，認(rèn)為，近期許多地方的洪災(zāi)已經(jīng)影響了交通運(yùn)輸，在一些地方，豬肉前一階段的供給處于相對(duì)萎縮狀態(tài)，導(dǎo)致供給恢復(fù)過程中出現(xiàn)了一些階段性的供需關(guān)系失衡。但是，供給明顯擴(kuò)大，能夠更好地匹配需求，供求關(guān)系逐步改善。

　　基于此，他判斷豬肉價(jià)格再次大幅上漲的可能性較小。結(jié)合去年豬肉的價(jià)格形勢(shì)，可以預(yù)測(cè)今年下半年或第四季度豬肉價(jià)格同比數(shù)據(jù)也將大幅下降。

　　許珂表示，隨著豬肉供應(yīng)恢復(fù)正常，豬肉價(jià)格的拐點(diǎn)可能出現(xiàn)在9月和10月。“自8月份以來，中國(guó)的降雨量與前一時(shí)期相比有所下降，生豬的交通運(yùn)輸也逐漸恢復(fù)，而對(duì)高價(jià)豬肉的需求一直疲軟。農(nóng)民的積極性有所提高，短期內(nèi)供應(yīng)面有所增加。”

　　隨著9月和10月生豬庫存和產(chǎn)量同比回升，豬肉供應(yīng)將恢復(fù)正常，支撐豬肉價(jià)格維持高位的驅(qū)動(dòng)力將不復(fù)存在。豬肉價(jià)格拐點(diǎn)可能出現(xiàn)在9月至10月之間。

　　豬肉價(jià)格同比上漲超五成已經(jīng)是八月份的事了，更具市場(chǎng)預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)九至十月出現(xiàn)拐點(diǎn)，與此同時(shí)，豬肉概念必定會(huì)受到不小的影響。